La silvicultura como emergente turístico en Uruguay

Experto en geología, doctor Ludwig Ellenberg, recomienda al Ministerio de Turismo (MINTUR) explotar la silvicultura -gestión de bosques, montes forestales y su cultivo-, la producción de flores y las cadenas de valor como productos turísticos.

En el marco de las acciones de cooperación internacional que lleva adelante el Ministerio, recibimos la visita del experto en geología y geografía, doctor Ludwig Ellenberg, entre los días 8 y 19 de marzo de 2018. Esta cooperación nace de la coordinación entre Senior Experten Service (SES) y la Cámara de Comercio e Industria Uruguayo – Alemana. Su misión apuntó a brindar un diagnóstico para elaborar el producto silvicultura en Uruguay; identificar elementos que pongan en valor el patrimonio y el desarrollo local; y la elaboración de un manual de buenas prácticas y manejo sostenible para el turismo rural.

Ellenberg encontró obstáculos y chances para el desarrollo del turismo rural en Uruguay, tras su visita. En tal sentido, entre sus primeras impresiones recomendó destacar la “diversidad y singularidad de granjas, posadas y estancias en el área rural”, así como tener en cuenta que “para los turistas no cuentan solamente los destinos, sino también los caminos”. Existe muchas vías para llegar a un lugar, el mejor camino es el que muestra el mejor paisaje en un sentido amplio, ya sea un sitio, una industria, la población, los cursos de agua, un bosque, entre otros.

Señaló que el turismo “convence mejor si muestra la vida cotidiana de hoy o de tiempos pasados”, que se representa en la arquitectura, en las herramientas, la cultura y los estilos de vida.

  Encontró “el caminar por los bosques a lo largo de los ríos”, una opción a profundizar.

Por último, señaló durante una reunión con operadores rurales, funcionarios del MINTUR y el director Nacional de Turismo, Carlos Fagetti, que las “cadenas de valor sirven como atracción turística” y en el mismo sentido sugirió explotar la silvicultura -gestión de bosques, montes forestales y su cultivo- y la producción de flores. Al tiempo que recomendó que funcionarios uruguayos “visiten y conozcan la experiencia turística en otros países”. En un mes presentará el informe final.

ITINERARIO

El experto realizó visita a establecimientos asociados a Sociedad Uruguaya de Turismo Rural y Natural (SUTUR) para obtener insumos para la elaboración de un manual de buenas prácticas y manejo sostenible en el turismo rural.

Estancia Renacimiento en Atlántida.
Granja “Doña Palmira” en área rural de Pando.
La Vigna en Colonia Valdense.

Parques

Estación de Cría de Fauna Autóctona y Pan de Azúcar en Piriápolis
Parque Nacional de Santa Teresa

 

 

 

 

 

 

 

  Silvicultura – turismo forestal

- Entrevista con el director de la Dirección Nacional Forestal del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP), ingeniero Agrónomo Pedro Soust.
- Visita al Museo de la Madera y al Vivero Nacional "Dr. Alejandro Gallinal" dependiente del MGAP, en Toledo.


- Entrevista con los ingenieros Agrónomos, Roberto Scoz, encargado del Instituto Nacional de Investigación Agropecuario/ Área Forestal, y Andrés Berrutti experto en el uso recreativo de los bosques del Norte. Recorrida por sendero Valle Edén a Pozo Hondo.
- Reunión con autoridades locales de la Dirección de Turismo en Tacuarembó donde se expresó el interés en desarrollar el turismo forestal para esa región.
- Empresa UPM: visita guiada por el sendero “Palmares de Cuico” en ruta 3 a 5 km de Quebracho, a cargo de los Ing. Agr. Óscar Trindade e Iván Grella.


- Vivero Santana en Guichón, próximo a las Termas de Almirón, de la mano del Ing. Agr. Germán Stockler. Se visualizó todo el proceso de germinación y crecimiento de los árboles.
- Área Protegida Montes de Queguay: visita al sendero y Centro de Visitantes recientemente inaugurado.

 

 

Turismo como puesta en valor del patrimonio y el desarrollo local

- Mal Abrigo y Sierras de Mahoma en San José.


- “Senderos Santa Lucía” ( recorrido por establecimientos de productores frutícola, hortifrutícola, bovinos, lechería, entre otros exponentes de la granja canaria): análisis y recomendaciones para acondicionar dicho circuito.
- Establecimiento “Otro Mundo” en Pajas Blancas del Colectivo MVD Rural Group (Montevideo Oeste): Diagnóstico para la creación del “Ecomuseo de la Granja”.

 

 

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